BBQ hout

Kosten


Porties (c.a. 1 kg = ruim voldoende voor één stookbeurt) Brokken Snippers
1 portie 5 euro 10 euro
2 porties 8 euro  16 euro
3 porties 11 euro  22 euro
4 porties 13 euro  26 euro
5 porties 15 euro  30 euro

Hoe smaakt dat nu eigenlijk?


 
Houttype Eigenschappen, smaak en geur
Acacia Sterkte aardsmaak, goed voor rundvlees, kip, vis en wild. Kan vrij overheersend smaken, brand op hoge temperaturen
Appel Erg mild met een subtiele zoetige fruitsmaak. Goed voor kip en varkensvlees
Berk Medium hardhout, lijkt qua smaak op esdoorn, goed voor varkensvlees en kip
Eiken Zwaar, rode eik is goed voor ribs, witte eik geeft de langst brandende houtskool. Alle eikensoorten zijn geschikt als rookhout. Goed voor rood vlees, varkensvlees, vis en groot wild. 
Els Delicaat met een beetje zoet. Goed voor vis, varkensvlees, kip en gevogelte met wit vlees
Es Brand snel op, lichte maar karakteristieke smaak, goed voor vis en rood vlees 
Esdoorn rokerig, mild en zoetig, goed voor varkensvlees, kip, kaas en klein wild gevogelte.
Iepen Iepenhout wordt ook wel de eik van west Nederland genoemd. Iepen zit wat betreft smaak ongeveer tussen eiken en esdoorn in. 
Kersen Mild en fruitig. Lekker met gevogelte, varkens-, en rundvlees. Wordt door een hoop BBQ’ers als het lekkerste rookhout beschouwd. 
Walnoot Zware rooksmaak, wordt meestal gemengd met andere, lichtere houtsoorten als amandel, peer of appel. Kan op zich zelf bitter smaken. Goed voor rood vlees en wild

Geur en smaak aan je BBQ gerecht


Maak van uw BBQ een echt ruig feest door het eten te serveren op ons BBQ bord! Deze houten borden zijn door ons gezaagd en voorzien van een brandstempel. Na gebruik kunt u de borden in het (BBQ)vuur werpen voor het echte oergevoel.
Wij leveren diverse soorten hout die de speciale smaak en geur geven aan uw BBQ vlees. Wij bieden twee soorten BBQ hout aan:
 
1) Brokken (grotere stukken hout, hierdoor is voorweken niet nodig)
2) Snippers (kleine stukjes hout, vanwege het formaat branden ze snel, het kan daarom wenselijk zijn om de snippers eerst te weken in water/bier/vruchtensap)